De algemene ledenvergadering gaf kwijting over de boekhouding van het afgelopen jaar.
Els Thibeau praatte de ganse namiddag de verschillende voordrachten aan elkaar. Een echt presentatiestukje ! Een zeer bescheiden dame, die haar gevoel niet verloochende. Net als velen onder ons voelde ze de verbondenheid die wij samen hebben in de glutenvrije wereld. Hopelijk kan zij ons ook volgend jaar geboeid naar de voordrachten gidsen, ik kijk er alvast naar uit !

Prof. Veereman gaf ons een overzicht van coeliakie bij kinderen, voor sommigen onder ons een herhaling, voor de ouders van pas gediagnosticeerde kinderen een ware openbaring.
Dr. Koning bracht ons meer duidelijkheid over de enzymatische afbraak van gluten. Meer uitleg over de nieuwe allergenenwetgeving kregen we van Mevr. Provoost.
Prof. Hiele, één van de wetenschappelijke peilers van de VCV, gaf meer uitleg over de lichte vorm van coeliakie.
Prof. Mulder, een boegbeeld in Nederland als het gaat over coeliakie, vertelde ons over de nacontrole en het nut van screening.
Mevrouw Monsuur legde ons uit wat er op genetisch vlak al bekend is over coeliakie.

Voor de nieuwe leden was er een bakdemonstratie waar enkele basisrecepten werden uitgelegd, die nadien ook geproefd konden worden. De honger naar bak-informatie bleek erg groot! Sandra vertelde aan de talrijke geïnteresseerden hoe je in het dagelijkse leven omgaat met het glutenvrije dieet.

Ik mocht, vers van de pers, aankondigen dat de forfait voor de coeliakiepatiënten een feit is, 19 euro per maand !
Voor Patrick, Ida, Machteld en mezelf was dit onze laatste algemene ledenvergadering, wij zoeken wij nu andere horizonten op.

Wij willen iedereen danken voor deze dag en vooral het bestuur voor het warme afscheid!

Vera.